Treinamento Inicial Completo de Boas Práticas de Fabricação | Biscoitê (2025)
- Descrição
- Currículo
Este curso visa capacitar profissionais de serviços de alimentação quanto aos procedimentos de higiene e manipulação de alimentos, objetivando garantir a manipulação, armazenamento e comercialização de alimentos seguros, que protegem a saúde do consumidor final; além de evitar perdas de matérias primas, garantir a qualidade dos produtos e de produtos químicos.
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Cuidados pessoais e manipulação - BiscoitêNesta aula, apresentaremos os principais cuidados com higiene pessoal, uniforme e lavagem de mãos, bem como os principais cuidados com manipulação de alimentos.
Caso não esteja visualizando o vídeo acima, poderá acessá-la por aqui.
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Teste seu conhecimento - módulo 3
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Higienização e planilhas de controle de qualidade - Biscoitê
Apresentaremos nesta aula os mandamentos principais da higienização e como deve ser o preenchimento das planilhas de controle da Biscoitê.
Caso não esteja visualizando o vídeo acima, poderá acessá-la por aqui.
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Teste seu conhecimento - Módulo 4
