Treinamento de Boas Práticas | Selina
- Descrição
- Currículo
Olá, Bem vindos!
Este curso é destinado aos colaboradores e manipuladores de alimentos do Selina.
Bom curso!
Módulo 1 - Conceitos Fundamentais
Módulo 2 - Saúde do Manipulador
Módulo 3 - Etapas da Produção
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7Aula 1: Recebimento das matérias-primas
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8Aula 2: Armazenamento das matérias-primas e produtos
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9Aula 3: Manipulação e Identificação
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10Aula 4: Principais procedimentos de manipulação dos alimentos
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11Aula 5: Distribuição dos alimentos
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12Aula 6: Higienização estrutural: O que é e como realizar (Círculo de Sinner)
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13Aula 7: Registros de controle: Planilhas de Qualidade
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14Teste seu conhecimento
Módulo 4 - Documentação e Processos na Vigilância